সিরাজগঞ্জে পিঠা উৎসব
সিরাজগঞ্জ প্রতিনিধি:
সিরাজগঞ্জে যমুনার কোলে শহরের চায়না ক্রস বাঁধে বাঙালির লোকজ ইতিহাস-ঐতিহ্যের পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার বিকেলে এ পিঠা-পুলির উৎসব আয়োজন করে। খোলা আকাশের নীচে প্রায় অর্ধশত স্টলে শতাধিক আইটেমের পিঠা-পুলির স্টোল বসানো হয়।
স্টলগুলোতে চিতই পিঠা, দুধচিতই, ছিট পিঠা, দুধকুলি, ক্ষীরকুলি, তিলকুলি, পাটিসাপটা, ডিম সুন্দরী, ফুলঝুড়ি, ধুপি পিঠা, হরেক রকম নকশি পিঠা, মালাই পিঠা, মালপোয়া, পাকন পিঠা ও ঝাল পিঠাসহ অন্যান্য সুস্বাদু পিঠার পশরা সাজানো হয়। পিঠা উৎসবে স্কুলের ছাত্র-ছাত্রী, অভিভাবকসহ হাজার হাজার মানুষের সমাগম ঘটে। মাত্র ১০ টাকা থেকে শুরু করে ৫০ টাকা পর্যন্ত দামে স্টলগুলোতে পিঠা বিক্রি করা হয়। পিঠা উৎসবে আসা শ্রাবণী আক্তার জানান, বাড়ীতে সব আইটেমের পিঠা তৈরী করা সম্ভব হয় না। তাই পিঠা উৎসবে এসেছি। এখানে এসে ছেলে-মেয়েকে অনন্ত ২০ আইটেমের পিঠা খাইয়েছি। পিঠা খেয়ে ছেলে-মেয়েরা খুব খুশি।
অভিভাবক আব্দুল ওয়াহাব জানান, ছোট ছোট ছেলে মেয়েরা সব পিঠার নাম জানে না। ছেলে-মেয়েকে পিঠা কিনে খাওয়ানোর পাশাপাশি বাংলার ঐতিহ্য পিঠাগুলোর নামগুলো শিখিয়ে ও পরিচিত করে দিলাম। এতে ছেলে-মেয়েরা পিঠাগুলো খেয়ে স্বাদ এবং গুনাগুন সম্পর্কে বাস্তব উপভোগ করতে পেরেছে। ছোট শিক্ষার্থী নুসরাত জাহান জানান, মেলায় এসে নানা রকম পিঠা দেখে মন ভরে গেছে। পেটপুরে পিঠা খেয়েছি। পিঠার নাম জেনেছি। খুব আনন্দ উপভোগ করেছি।
মেলার আয়োজক শাহীন শিক্ষা পরিবারের চেয়ারম্যান মাসুদুল আলম ও সিরাজগঞ্জ শাখার পরিচালক মোঃ নূরুল হক জানান, শাহীন শিক্ষা পরিবার ছেলে-মেয়েদেরকে একাডেমিক শিক্ষার পাশাপাশি নৈতিক শিক্ষা ও বাস্তব জ্ঞান ভিত্তিক শিক্ষা প্রদান করে থাকে। এ বছর ফলালের দিন ভিন্নধর্মী পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়েছে। এতে ছোট ছোট শিক্ষার্থী বাঙ্গালীর ঐতিহ্য হরেক রকম পিঠা দেখবে, নাম শিখবে এবং পিঠার স্বাদ নিবে। যাতে পরবর্তী জীবনে তারা বাসায় নিজেরা এসব পিঠা তৈরী করে খাবারের পাশাপাশি বাংলার ঐতিহ্য ধারন করতে পারে। মেলা শেষে লাকি কুপনের পুরুস্কার বিতরণ করা হয়।
