কাতারে বাংলাদেশি রেস্তোরাঁয় জমজমাট ইফতার বাজার
আমিন ব্যাপারী, কাতার
মধ্যপ্রাচ্যের তেল সমৃদ্ধ দেশ কাতারের বাংলাদেশি রেস্তোরাঁগুলোতে জমে উঠেছে ইফতারের বাজার। ইফতার সামগ্রী স্বল্পমূল্যে ও স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে দেশীয় স্বাদ পেতে রেস্তোরাঁগুলোতে ভীড় জমাচ্ছেন প্রবাসী বাংলাদেশিরা।
ইফতারের জন্য বিভিন্ন মুখরোচক খাবার কিনতে বাংলাদেশি রেস্টুরেন্টগুলোতে উপচেপড়া ভীড় লক্ষ্য করা গেছে।
কর্মব্যস্ত জীবনে রমজানে প্রবাসীদের একমাত্র ভরসা বাংলাদেশি রেস্টুরেন্টগুলো। যার কারণে বিদেশ থাকলেও দেশীয় খাবারের স্বাদ ভুলে যায়নি তারা। বিশেষ করে পিয়াজু, কাচ্চি বিরিয়ানি, শাহী হালিম, বেগুনি, আলুর চপ, ছোলা, বুন্ধিয়া, পিঠাপুলি, কাবাব, নানা রকমের মিষ্টিসহ বিভিন্ন মুখরোচক খাবারের কোনো কমতি নেই বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকায় মাইজার ওয়েলকাম ফ্রেন্ডস রেস্টুরেন্টে।
প্রতিবারের ন্যায় এবারও বাংলাদেশি রেস্টুরেন্টগুলোতে বাহারি ইফতার তৈরির পাশাপাশি ভিনদেশীরাও ভীড় জমাচ্ছেন ইফতার সামগ্রী কিনতে।
অন্যদিকে প্রতিযোগিতার বাজারে বাংলাদেশি রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়ীরাও কোনো অংশে পিছিয়ে নেই।করোনা পরবর্তী রাশিয়া ও ইউক্রেনের যুদ্ধের ফলে বিশ্ব অর্থনীতি টালমাটাল থাকলেও কাতারের চিত্র উল্টো বলে জানান ওয়েলকাম ফ্রেন্ডস রেস্টুরেন্টে স্বত্বাধিকারী মোহাম্মদ আলমগীর হোসেন আলী।
ইফতার পার্সেলের পাশাপাশি রোজাদার প্রবাসীদের জন্যও রয়েছে হোটেলে বসে ইফতারি করার সুব্যবস্থা।
